Hoy recomiendo # 32

1. Me encanta la idea y además está súper lindo!

2. BookBox. Una bonita herramienta para apoyar el aprendizaje de varios idiomas, escuchando cuentos narrados y subtitulados. Tiene cuentos en muchísimos idiomas, una página web y una aplicación para ipad. Lo encontré recomendado aquí, dentro de una lista de varios recursos para aprender inglés.

3. Me gustó este tutorial para hacer un cuaderno encuadernado a mano con costura.

4. También para practicar el inglés escuchando historias narradas, Madalen contaba en su blog que ha comenzado a utilizar este sitio con sus hijas, imprimiendo la historia para ir leyéndola al mismo tiempo que se escucha.

5. Encontré la página web de una marca de infusiones que me gusta mucho, y se puede comprar online!  Me quedé antojada de tantos sabores que hay... pensar que aquí sólo he conseguido como tres o cuatro nada mas  =(   Veo una compra masiva de té en mi futuro.

Hoy recomiendo #25

1. Lugares increibles, parecen de fantasía.

2. Y parece que esta semana me fuí por la fotografía. Ganadores del concurso de fotografía de la Royal Horticultural Society

3. Nace una revista literiaria para jóvenes. la primera edición salió el 1 de octubre y se publicará cada tres meses. Mirada por encima me gustó mucho, tendré que sacarle tiempo para leerla completa.

4. Este recomendado es especial para mi Juanjo que ama el origami. Claro que estos modelos son bastante avanzados, diseñados por computador.

5. Yo quiero estos guantes!!  No tenía idea de que existían guantes especiales para limpiar las papas y otros vegetales. Yo normalmente en lugar de pelar las zanahorias las limpio con un cepillo.

6. No sé si es porque se acerca la navidad, pero vi este libro sobre las máquinas y me lo imaginé empacado para regalo. Estoy segura que a mis dos chiquitos les encantaría, lástima que haya que traerlo desde Australia.

Para no olvidar

Aviso:  este post está llenísimo de fotos

Este año, al que definí en su comienzo con la palabra MOVIMIENTO, no podría haber sido más quieto...,  nunca me lo habría imaginado, pero así son las cosas.

Sin embargo la vida sigue, los niños crecen, juegan, leen, cocinan, pelean, cumplen años, aprenden! si bien no hemos estado en muchos lugares fuera de casa.

Dejo un registro fotográfico de lo que han (hemos) hecho en los últimos meses:

Ya les conté de nuestro gato #3?  es niña, se llama "Patipinku" llegó un día cualquiera y decidió que esta era la casa perfecta para ella. Temperamental, nerviosa, todavía nos estamos adaptando y ella también. Creo que no está acostumbrada a recibir tanto cariño.

En junio celebramos los 8 años de Adelaida!  En su día especial fue con su papá a un concierto de violines, que le habíamos prometido hace muuuucho rato y por cosas de la suerte pudimos cumplir justamente el día de su cumple.

 

La celebración con los amigos fue  dos días después, con bombas de agua, lasaña y ponqué con velitas, claro.

Otro día, sirvió de modelo a Mariale que quiso aprender a hacer trenzas siguiendo tutoriales en youtube.

Dos de los grandes amores de Mariale: sus libros y tomar fotos =)

Juanjo pasa días enteros programando en el iPad. Ha sido un aprendizaje maravilloso, totalmente autodidacta, que incluso ha representado un avance en su inglés pues ha entrado a foros de soporte a hacer consultas, resolver dudas e incluso responder las preguntas de otros.

Y mis tres hijos menores son jugadores obsesivos de Minecraft. como no lo he jugado todavía no lo entiendo muy bien, pero sé que está siendo y va a ser fuente de mucho aprendizaje.

Como saben, también celebramos los 15 años de Mariale y como me dijo un amigo en el facebook: "ya huelo a suegra"  =S

 Mi mamá estuvo con nosotros ayudándome a organizar la celebración, de la cual me siento muy satisfecha. Fue una semana de trabajo duro, pero todo salió muy lindo y mi niña estuvo feliz.

Y aprovechando que moví algunos muebles, decidí reorganizar el cuarto de trabajo que ya se sentía tan lleno que no daban ganas de hacer nada en ese lugar. Los resultados fueron inmediatos =)

Que no falten los piratas!

A finales de julio retomamos los deportes! Adelaida a clase de natación y Juanjo y Mariale clase de de tenis. Jacobo... no quiere ni oir hablar de clase de nada!

Yo me dediqué a cocinar para vender, y aunque al principio tuve una buena cantidad de pedidos, las ventas bajaron considerablemente en las últimas semanas y decidí suspender las ventas por el mes de agosto y regresar en septiembre con ofertas especiales para la celebración de "Amor y Amistad" (la versión colombiana de San Valentín).

El fin de semana pasado, mi hermana y yo viajamos para llegar a la fiesta de cumpleaños de mi mamá, que cumplió 60 años.  Ella realmente no se lo esperaba, fue lindo verla tan feliz.

Y esto es todo por hoy.

Ensalada con quinoa

Esta es una ensalada que gusta mucho en mi casa. Para mí su sabor es una mezcla entre un guacamole y un tabouleh pero con quinoa. Desafortunadamente no tengo foto, pero si la repito esta semana prometo tener la cámara en la cocina.

Ingredientes:
4 tomates grandes picados
2 aguacates maduros pero firmes partidos en cubos
1 cebolla pequeña picada
cuatro cucharadas de quinoa cocinada

para el aderezo:
Limón
sal
cilantro picado pequeñito
yerbabuena picada pequeñita

Mezclar todo. Los ingredientes del aderezo son al gusto.

Hoy recomiendo # 13

1. Si el tema de interés en casa es el clima, estos tres links pueden ser de utilidad: Un lapbook, un listado de manualidades relacionadas con el tema, un sitio sobre meteorología para niños.

2. Me gusta esta serie de videos para hacer ejercicio con los niños.

3.Acabo de descubrir a Peter Gray, psicólogo e investigador que ha realizado una encuesta a familias unschoolers. En este blog que escribe para Psychology Today se pueden encontrar, entre muchísimas entradas interesantes, tres en especial que describen las conclusiones de su investigación.

4. un curso gratis sobre el manejo de la máquina de coser. Ya me inscribí... ahora espero poder sacar tiempo para seguirlo.

5. Siempre me han gustado las baldosas pintadas, estas me encantaría hacerlas, pero no tengo idea dónde conseguirlas pinturas... tocará averiguar o pedirlas por internet.

6. Helado!!! Esta lista interminable de sabores de helado realmente me hace avergonzar de mi simple y sencillo helado de vainilla. Habrá que hacer algo al respecto.

Tengo ganas de...

Hoy recomiendo #9

1. Algunas veces las familias homeschoolers también andan de afán a la hora del desayuno. Aquí hay unas cuantas opciones (con receta incluida) para desayunar cuando no hay tiempo para sentarse todos a la mesa.

2. A medida que se acerca la fecha, nos vamos llenando de fiebre de olímpicos, aquí en nuestra casa hace cuatro años nos enfocamos en la natación, pero creo que el deporte favorito este año será la gimnasia =). En este sitio hay algunas manualidades y actividades para contagiándonos de la fiebre.

3. Qué tal estas fotos? Son de animales marinos y fueron tomadas por el fotógrafo ruso Alexander Semenov.

4. 50 ideas para disfrutar la naturaleza.

5. Este es el tipo de sitios que guardo bajo la etiqueta "inspiración". Sólo he visto los primeros post y no encuentro nada que no me guste!

Vegetarianismo y los efectos de la carne, huevos y lácteos en el organismo

Imagen tomada de Freepick

 Hace poco vi un video sobre vegetarianismo, una charla impartida por un activista defensor de los animales que durante aproximadamente una hora, abogó por la dignidad de los animales, y habló de lo dañinos que son, según él y los múltiples informes que citaba, los productos animales para nuestra salud. El video tiene imágenes bastante impresionantes de maltrato animal, tanto en mataderos como en granjas lecheras y avícolas.
No niego que la solidaridad con los demás seres vivos debe ser importante, y yo siento la tranquilidad de que en nuestro país no llegamos a los niveles de tecnificación y por lo tanto de hacinamiento y artificialidad en la industria ganadera, y también es fácil conseguir huevos de gallinas de campo.

Pero lo que a mí verdaderamente me dejó pensando fue la parte "médica". Yo ya sabía que según la longitud de nuestros intestinos puede decirse que los humanos somos hervíboros y no carnivoros. Y también sé del impacto ecológico que supone el consumo de carne. Además algo había leído hace mucho tiempo sobre la leche de vaca y sus derivados y en ese momento me pareció tan absurdo que simplemente no le presté atención. Pero esta vez me dejó realmente alarmada la afirmación de que los lácteos en lugar de proveer calcio y prevenir la osteoporosis pueden por el contrario provocarla... y la preocupación no es tanto por mis hijos sino por los adultos de esta casa que ya vemos acercarse la edad en que el riesgo de osteoporosis comienza a ser una realidad.

Yo creo que no hay que ser fanático ni extremista y que si las cosas se manejan con moderación los riesgos disminuyen. Pero estoy en el proceso de investigar otros tipos de leches vegetales y quien sabe, tal vez me anime a ensayar el cambio y eliminar los lácteos de mi dieta.

Dejo aquí el enlace al video, pero advierto que es bastante impresionante:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ZzvK5uLu7F0

También algunos artículos sobre la leche y sus derivados:
Milk alternatives: easy greenings
11 reasons to stop eating dairy
Milk: does it really does a body good?
Harvard declares dairy not par of healthy diet
Su majestad la leche de vaca
Leche de vaca, un veneno.
Mis razones para no consumir productos lácteos

Martes mudo en jueves. - Cuando Mariale cocina

Hamburguesas de quinoa - Receta aprobada

 La quinoa es un alimento de alto valor nutricional, y una fuente importante de proteína vegetal, por eso llevo algún tiempo en busca de una buena receta para preparar hamburguesas de quinoa, que Juanjo pueda comer cuando el menú del día incluya carne para el resto de la familia. Primero encontré dos recetas que además de quinoa llevaban fríjoles, pero no nos gustaron. Esta receta que les comparto es únicamente con quinoa, aunque yo le mezclo quinoa y amaranto a partes iguales (son muy parecidas). Si la ensayan cuéntenme cómo les fue, vale?

En este link la receta original.

La que sigue es la receta como la preparamos:

Ingredientes:
2 tazas y media de quinoa y amaranto cocinados
3 huevos
1/2 cdita de sal ( o menos si la quinoa se cocinó con sal)
1/4 taza de cebolla cabezona picada
1/4 taza de cebolla larga picada
1 diente de ajo picado o aplastado
1/3 taza de queso parmesano rallado
1 taza de migas de pan

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 5 minutos para que las migas de pan absorban la humedad. La mezcla debe tener una consistencia que permita armar las croquetas, ni muy húmeda ni tan seca que se desmoronen. Si está muy seca se puede añadir más huevo y si está muy húmeda eso se arregla con más migas de pan.
Freirlas en 1 o 2 cucharadas aceite bien caliente, por 7 a 10 minutos, hasta que el fondo se vea bien dorado. Dar la vuelta con cuidado y dorar otros 5 a 7 minutos.
Y listo!

Si no se utiliza toda, la mezcla se puede guardar algunos días en la nevera.

Martes Mudo -Galletas de pascua