domingo, 26 de junio de 2011

Diario de una mujer sencilla -26 de junio de 2011

Si quieres participar, las instrucciones las encuentras aquí, en el blog de Silvia.
 
A partir de esta semana esta sección se traslada a este blog, pues el otro queda oficialmente cerrado.

Para Hoy ( 1 P.M.):

Afuera de mi ventana... un día tranquilo, algo de sol, una cuantas nubes nubes grandes y blancas, viento y Mostaza durmiendo profundamente en el patio. 

Estoy pensando... en ponerle más juicio a mi blog, más dedicación, un poco más de organización con el tiempo me puede ayudar. 

De los lugares donde aprendemos... de los diferentes estilos y maneras de hacer las cosas. 

Me siento agradecida por... haberle hecho finalmente la fiesta de cumpleaños a Adelaida. 

Desde la cocina... Martín acaba de notificarme que en 15 minutos está listo el almuerzo =) 

Que traigo puesto... ropa de hacer pereza en la casa. 

Estoy leyendo...Casi lo mismo de la semana pasada. Espero terminar el de Osho en una o dos semanas, el del "porcupine" esta semana, "El viajero de los dos mundos" ya lo terminé, no me gustó el protagonista, no era alguien por quien valiera la pena trasnocharme leyendo. 

Lo que espero... seguir ordenando mi casa, planear una rutina para mí no para mis hijos, ya sé que soy yo la que la debo seguir y la que no lo logra. 

Estoy creando...   tengo ante mi el tiempo disponible como un lienzo en blanco! A ver con qué me inspiro esta semana. 

Estoy escuchando... las teclas mientras escribo, mis hijos jugando abajo como sonido de fondo. 

Por toda la casa... el desorden de muebles que quedó de la fiesta de ayer, me toca poner orden dentro de un rato. 

Una de mis cosas favoritas... charlar con las amigas. 

Algunos planes para el resto de la semana... oficio en la casa, creo. Blanca se hace una cirugía y estará incapacitada cinco días... =S  Ya comenzó en forma la planeación de la feria de homeschoolers deeste año, así que con eso también hay trabajo que hacer. 

Aquí está una foto que pensé compartirles:

miércoles, 1 de junio de 2011

Vegetarianismo

Hace aproximadamente un mes tengo oficialmente un vegetariano en casa. A Juanjo nunca le ha gustado mucho la carne, eso siempre lo he tenido muy claro y tal vez la presencia cada vez más numerosa en nuestra casa de libros de recetas vegetarianas lo hizo tomar la decisión de renunciar a toda clase de carnes de manera definitiva. Todavía estoy en el proceso de leer todo lo que pueda, aprender sobre los nutrientes indispensables en su dieta de adolecente en pleno crecimiento, de cuáles debo estar más pendiente que no falten y qué alimentos los proveen.
Decidí que sería muy sano para todos y provechoso además para el medio ambiente y para la economía familiar alternar un día almuerzo vegetariano y un día almuerzo con carne (o pollo o pescado). Y yo no tendría problema con eso pero por otro lado tengo a una hija muy carnívora!  que ya empieza a reclamar...   qué difícil es tener contentos a todos.


En este artículo, hablan sobre los 6 nutrientes que todo vegetariano necesita, cantidades mínimas requeridas y dónde encontrarlos:
-Proteína
-Hierro y zinc
-Calcio
-Vitamina B12
-Acidos grasos esenciales

También hay varios sitios de recetas vegetarianas que me gustan:
La flor del calabacín
Vegalicius
El delantal verde

Afortunadamente no ha decidido ser completamente vegano, pues esa opción me parece mucho más difícil de mantener, tal vez porque siempre hemos sido unos grandes consumidores de productos lácteos y huevos.